Construida en los terrenos que debió ocupar el despoblado de Sacedón en ella encontramos la talla de la Virgen de Salcedón del siglo XII.

La leyenda de la Virgen de Salcedón cuenta que mientras unos pastores andaban en el campo se les apareció la imagen de la virgen. Esta, se sentó en una roca y se convirtió en la talla que conocemos hoy.

El edificio actual tal y como figura en su puerta norte es de finales del XIX.

Sin lugar a dudas  el gran desconocido del patrimonio histórico de Lastras de Cuéllar es el Palacio de La Serreta.  Si bien es cierto que poco queda ya de aquella construcción mandada edificar por el I Duque de Alburquerque en 1490 sobre un atalaya de vigilancia en la ladera del rio Cega.  

Diversos incendios y reconstrucciones han transformado un edificio que sin embargo  mantiene tras quinientos años el uso para que el que nació.

Las célebres lagunas de Lastras están conformadas por tres grandes lagunas. (Laguna del Carrizal, Laguna Tenca y Laguna Lucía – compartida con Hontalbilla) y otras menores. Todas ellas cubiertas de carrizos, drenadas por un arroyo afluente del Cerquilla.

La Laguna principal es la del Carrizal, se encuentra en la zona del noroeste de Lastras, aproximadamente a 4 km. del casco urbano.

Esta situada en medio de un pinar de pino resinero y en sus orillas se desarrollan altos carrizos y algún junco; en su orilla este se puede observar una gran duna de arena..