Lastras cuenta con una de las siete transformadoras de resina de toda España
De este sector dependen en la Comunidad casi un millar de empleos, que es casi lo mismo que decir en España, pues únicamente en Cuenca existe otra planta de este tipo. En total, Coca, Cuéllar, Lastras y Aguilafuente, todas en Segovia, más la fábrica conquense. A ellas se suman otras más pequeñas. En esta cifra de puestos de trabajo se integran los operarios resineros que miman cada árbol, de unos 25 años de vida útil, a sabiendas de la importancia de la sustancia que guardan, pero también los empleados en las diferentes fábricas.
