“… illam villam cui nomen est Sacedon quae est yusta Cegam, cum istis terminis, sicut dividit illud pinar quod estinter Baguilafont et Cegam…”

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La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Loyola de Palacio, demostró su conocimiento y experiencia culinaria en un concurso de paellas que se celebró en Lastras de Cuéllar (Segovia), el pasado fin de semana, al que asistieron más de 3.000 mujeres, coincidiendo con una jornada contra los malos tratos domésticos.

En calidad de miembro del jurado de un concurso paellero, convocado por la Federación Nacional de la Mujer Rural, que preside Juana Borrego, la ministra habló desde las técnicas de presentación de los platos al punto que debe tener el arroz y el sabor, explicando que, salvo que los granos se queden duros, no hay paella mala.

En un arranque de sinceridad ante un grupo de periodistas, la ministra confesó que tiene una gran debilidad por la buena mesa. “Me encanta comer”, añadió, “además, un buen vinito es fantástico, y si encima tienes buenos amigos en la mesa, mejor que mejor”.

Por si alguno de los informadores tenía poco claro el mensaje de la titular de la cartera de Agricultura, subrayó: “No hay más que verme, no soy especialmente delgada, sino que a veces tengo que controlarme y comer un poquito menos porque la falda me queda luego demasiado prieta”.

Aparte del contenido gastronómico de la jornada, en un concurso que ganó la Asociación Virgen del Carmen, de Talavera la Real (Badajoz), la secretaria de la Mujer de la Junta de Castilla y León, Cristina Gredilla, se encargó de recordar que los malos tratos a las mujeres siguen siendo un problema muy grave.- ,

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