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Juan Carlos Fernández, responsable de la ganadería Hermanos Fernández en Lastras de Cuéllar, ha sido reconocido en la 7ª Edición de Encuentros de Ganaderos de Danone en los que se han otorgado los premios que reconocen el buen trabajo de los 300 ganaderos de nuestro país que colaboran con la compañía.

Estos galardones se centran en la figura del productor lácteo y ponen de manifiesto la importancia que tiene su labor para garantizar una materia prima de máxima calidad, fundamental para cumplir los estándares de calidad de Danone.

Para elegir a los ganadores se ha tenido en cuenta la trayectoria de las ganaderías, el resultado de sus auditorías anuales y su contribución al cuidado del medioambiente, entre otros.

El Premio a la Calidad y Seguridad Alimentaria ha sido entregado a la ganadería Hermanos Fernández, situada en Lastras de Cuéllar (Segovia). Al frente de la explotación, que cuenta con 240 vacas en ordeño, se encuentran Juan Carlos Fernández y sus hijos César y Raúl Fernández, por lo que el relevo generacional ya es un hecho en esta ganadería familiar.

La ganadería ha sido elegida por la mejora continua de sus instalaciones, que hacen de esta explotación un lugar óptimo para los animales. Cabe destacar muy positivamente que recientemente ha mejorado y ampliado el área de recría, lo cual ha permitido mejorar la ubicación por lotes de edad de la misma. Con esta iniciativa se ha mejorado el confort en espacio y ventilación, asentando así el futuro inmediato de la granja. Además, la concienciación medioambiental también está fuertemente arraigada a esta explotación familiar: hace unos años se implementó un proceso de reciclaje de agua que permite reutilizarla en la limpieza exterior de la sala de ordeño. Todos estos factores potencian la explotación en el presente y asientan las bases para una posible mejora y ampliación de la granja de cara al futuro.

 

Fuente. Cadena Ser

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La actuación de mejora formaba parte del Plan PIMA ADAPTA, promovido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente para evaluar el impacto del cambio climático sobre ecosistemas vulnerables.

Este humedal, cuya lámina de agua se ha reducido en las últimas décadas, resulta valioso por su diversidad de flora y fauna en una zona arenosa de pinares

La Confederación Hidrográfica del Duero, organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente(MAPAMA), efectúa desde el año pasado un seguimiento de la restauración efectuada recientemente en las tres lagunas situadas entre las localidades de Hontalbilla y Lastras de Cuéllar, en Segovia, para comprobar la evolución de este valioso humedal desde el punto de vista bioecológico.

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carnaval

Ya llega el carnaval, a preparar el disfraz, las ganas de bailar y pasarlo en grande.

Ya sabes, carnaval temático “El cielo Espacial” (aire, cielo, espacio…. todo lo que se te ocurra relacionado con este medio)
Te recordamos también que ya puedes ir apuntándote (cuanto antes sepamos los que somos mejor podremos prepararlo)
A. C. Lastras
Lastras de Cuellar
Segovia

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laguna de la nava

Así al menos se la conoce en Lastras, por más que en los mapas se la distinga con su verdadero nombre —o, por su nombre oficial—: laguna Tenca. El nombre parece bien elegido si consideramos la abundancia de peces así llamados que hubo en sus aguas en épocas pasadas.

Todavía recuerdo cómo me contaba mi abuela las artesas que llenaban su padre y un amigo (el tío Cirilo, de quien no puedo recordar a qué familia del pueblo pertenecía). Las tencas las capturaban con garlitos, un arte de pesca muy adecuado para las capturas en aguas estancadas (alguno queda todavía por el sobrado) que mi bisabuelo elaboraba, pues se trataba, al parecer, de un hombre muy mañoso.

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